くらしき塩屋　白（吟醸）

27年度に全国味噌鑑評会審査長賞を受賞した白味噌
酒米の様に70%精米した岡山県産アケボノを4日かけて麹を造り、丁寧に大豆の皮を剥いたお味噌で、塩も瀬戸内海産を使ったこだわりの甘味噌です。塩分も4.5%と低塩です。また、砂糖は不使用で麹の酵素の力で甘く仕上げています。

原料（原産地）：岡山県産米、青森県産大豆、岡山産塩/酒精