塩屋味噌醸造元 – 塩屋商店 へようこそ
塩屋味噌の創業は、天明五年の屋号塩屋・現十八盛酒造株式会社に端を発し、長年にわたる酒造りの傍ら、大正十年にみそ造りが始まりました。
その後現在の三代目社長石合吉之助氏が分家して塩屋商店が誕生しました。
今では、伝統の味を引継ぎ、更に現代のお子様から熟年層まで幅広く味わっていただける味に改良を加えつつ、近代的衛生的な工場で製造しています。
味噌は約千三百年以上の歴史を有し、日本人の食生活に欠かすことのできない食品であり、甘、酸、辛、苦、旨味のバランスのとれた調味料で、日本人の健康維持増進食品の代表とされています。
塩屋味噌は、瀬戸内の恵まれた気候風土のもと、岡山の味噌の伝統を守り、厳選した良質大豆を丁寧に皮をむき、又健康を考え塩分は控えめに製造しています。長年育んできた独自の技と近代技術の醸造法により、衛生的に製造してありますので、麹を多めにしたまろやかな風味とコク、また特有の芳香と美味は大好評を戴いています。
¥ 540 （税込）
¥ 520 （税込）
¥ 500 （税込）
¥ 810 （税込）
¥ 970 （税込）
¥ 648 （税込）
¥ 594 （税込）
¥ 450 （税込）
¥ 702 （税込）
¥ 500 （税込）
¥ 648 （税込）
¥ （税込）
Information
2024 4.1
2016 9.29