塩屋商店

塩屋味噌|厳選した大豆で恵まれた気候の元、岡山の味噌を製造・販売しております

 

創業 天明五年 伝統の味を現代に引継ぎ 幅広く味わっていただけるよう日々、精進しております。

コンテンツ

商品カテゴリ

メール会員登録

 

十八盛

 

QRコード

 

塩屋味噌醸造元 - 塩屋商店 へようこそ

塩屋味噌醸造元 - 塩屋商店 へようこそ
  塩屋味噌醸造元 - 塩屋商店 へようこそ

 

塩屋味噌の創業は、天明五年の屋号塩屋・現十八盛酒造株式会社に端を発し、長年にわたる酒造りの傍ら、大正十年にみそ造りが始まりました。その後現在の三代目社長石合吉之助氏が分家して塩屋商店が誕生しました。今では、伝統の味を引継ぎ、更に現代のお子様から熟年層まで幅広く味わっていただける味に改良を加えつつ、近代的衛生的な工場で製造しています。 味噌は約千三百年以上の歴史を有し、日本人の食生活に欠かすことのできない食品であり、甘、酸、辛、苦、旨味のバランスのとれた調味料で、日本人の健康維持増進食品の代表とされています。

 

塩屋味噌醸造元 - 塩屋商店 へようこそ
  塩屋味噌醸造元 - 塩屋商店 へようこそ

 

塩屋味噌は、瀬戸内の恵まれた気候風土のもと、岡山の味噌の伝統を守り、厳選した良質大豆を丁寧に皮をむき、又健康を考え塩分は控えめに製造しています。長年育んできた独自の技と近代技術の醸造法により、衛生的に製造してありますので、麹を多めにしたまろやかな風味とコク、また特有の芳香と美味は大好評を戴いています。

 

麹豊かな独特の風味を是非お試し下さい

 

糖尿病、高血圧、腎不全、心不全の予防や改善に不可欠な塩分制限。塩分をコントロールすることは高血圧対策にとって大切な要素です。和食は味噌や醤油を多く使うので思いがけずに塩分過剰になることが考えられますが、その点において塩屋味噌は一般の味噌よりも塩分が少なく食事制限のある方にも美味しく食して頂けます。

 

Pick Up! 新着商品

おすすめ商品

くらしき 児島の味紀行 極上 味噌漬け

くらしき 児島の味紀行 極上 味噌漬け

 

くらしき 児島の味紀行 極上 味噌漬け


  くらしき 児島の味紀行 極上 味噌漬け


  くらしき 児島の味紀行 極上 味噌漬け

 

くらしき 児島の味紀行 極上 味噌漬け


  くらしき 児島の味紀行 極上 味噌漬け


  くらしき 児島の味紀行 極上 味噌漬け

 

くらしき 児島の味紀行 極上 味噌漬け

 

"倉敷児島の味紀行"は、倉敷市児島地域にある食品関係企業が協力し商品企画/開発を行う共同体です。各々の企業が持つ技や経験を出し合い、独自では造れない商品の開発を行うことを目的としています。郷土や風土が醸し出す地域独自の特徴や、個々に持つ専門知識と経験を組み合し、"児島"らしい商品を生み出してまいります。
 

 

鰆 さわら 味噌漬け

 

鯛 たい 味噌漬け

 

鰆 さわら 味噌漬け


  鯛 たい 味噌漬け

 

鮮度と共に重要なポイントは目方です。脂がのって美味しい3Kg以上のものを使っています。

 

お祝い事に欠かせない鯛。瀬戸内、下津井で水揚げされる天然真鯛を使っています。

 

鰆 さわら 味噌漬け

塩屋味噌商品は、十八盛酒造の日本酒関連商品と共にくらしき児島の味紀行でもお求め頂けます。
[くらしき児島の味紀行]
  鰆 さわら 味噌漬け

塩屋味噌商品は、十八盛酒造の日本酒関連商品と共にくらしき児島の味紀行でもお求め頂けます。
[十八盛酒造]