塩屋商店 代表者のご挨拶

謹啓

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。当社は天明五年、志保屋幸助の時代から続く酒造りの蔵から、大正十年に独立して以来85余年、岡山における有力みそメーカーとして味、品質をおもんじ皆様に支えられて今日までやって参りました。これもひとえに皆さまのご愛顧の賜ものと心から感謝しております。

ビジネスの多様化に伴い、健康管理が益々重要視される今日です。現在では科学的な研究や医学的な実験により、おみそには、過酸化脂質の生成防止、老化防止、抗がん作用、糖尿病の防止、コレステロールの低下、血管の弾力性保持、脳卒中の防止など、健康づくりに役立つ有効成分や栄養分がたくさん含まれていることが実証されています。

このような健康に効用のあるおみそは毎日の食生活に欠かせません。そのため、原料となる、お米、麹、大豆、味、品質にこだわり、伝統を守りつつ時代のニーズに合った商品を開発して、より多くの皆様に喜んでいただけるようにたゆまぬ努力を重ねて参りますので宜しくお願い申し上げます。

塩屋商店 代表 石合吉之助

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